Colore bianco dorato con rifl essi verdolini e perlage ben calibrato e continuo. Profumo intenso e fruttato, con spiccati sentori di agrumi. Il sapore è fresco e piacevolmente equilibrato, impreziosito dalla finezza e dalla leggerezza delle bollicine.

I profumi sono quelli della frutta a polpa bianca e dei fiori bianchi più delicati. In bocca sprigiona una buona nota sapida e minerale, caratteristica dei vini sardi. Dotato di un'ottima persistenza, che invoglia a proseguire la bevuta.

Al naso è piacevolmente fruttato e floreale, con profumi di pesca, pompelmo e glicine che escono decisi. Dotato di una bella personalità, in bocca si rivela elegante e di buona persistenza, con un'acidità presente ma straordinariamente piacevole.

Colore giallo paglierino con chiari riflessi dorati, bouquet composito, con spiccate note di salvia, pesca, noce di cocco e mela. Ha delicate suggestioni di fiori bianchi e frutta tropicale.  All'assaggio è ricco ed equilibrato, un vino di grande stoffa. Note di pesca a polpa bianca, struttura importante, evolve in sensazioni eleganti e armoniose. Persistente salinità nel finale, che schiude un complesso gusto aromatico.

Colore paglierino; bouquet floreale e fruttato intenso con note leggermente aromatiche e sentori di frutta, in particolare di mela verde. Al palato è armonico e morbido con retrogusto che ricorda le mandorle.

Allo sguardo si presenta di un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli a testimoniare freschezza e gioventù. Ha sentori floreali accentuati, che caratterizzano un bouquet di grande ampiezza espressiva: spiccano note di frutta a polpa bianca, mela e pera su tutte. Di facile beva, si concede all’assaggio rivelandosi fresco e intenso. Armonico nel perfetto bilanciamento delle sfumature di gusto, Ca’ Merletto Bianco IGT Veneto è vino di assoluta finezza, elegantissimo e sempre piacevole da sorseggiare.